USSR SHOP »
Магазин » Товароведная характеристика варёных колбас - курс. раб.
Купить Товароведная характеристика варёных колбас - курс. раб.
Описание товара:
Объём 34 страницы. Содержание: химический состав и пищевая ценность варёных колбас, сырьё и его влияние на состав, технология изготовления, маркировка и упаковка, оценка качества, краткая характристика магазина, анализ условий харнения, анализ ассортимента, изучение образцов.
На примере магазина "Перекрёсток", г. Челябинск
На примере магазина "Перекрёсток", г. Челябинск