Гипермаркет » Купить Как рассчитать совокупную эффективность меню
USSR SHOP » Магазин » Как рассчитать совокупную эффективность меню
Как рассчитать совокупную эффективность меню
$ 0.87 5 продаж
Методы оплаты:
Продавец: restology.ru
104 товара
0 продаж
$ 0.87

E-mail адрес на который придет покупка:
  • Артикул товара: 1917171
  • Дата добавления: 11.04.2015 - 01.48
  • Тип товара: цифровой товар
  • Файл: 50411134807510.doc (62.50 Кб), загружен 11 апреля 2015 г.
  • Продавец: restology.ru
  • Чат с продавцом:
    ЗАДАТЬ ВОПРОС

Описание товара:

Представляем рекомендательный обзор Как рассчитать совокупную эффективность меню (4 стр.). Существует несколько эффективных техник расчета совокупной эффективности меню. В частности, самый простой и действенный способ – ABC-анализ. Суть этого метода заключается в структурировании отчета о продажах кафе или ресторана. В группу A попадают блюда, на которых ваш ресторанный бизнес зарабатывает больше всего, в группу C – позиции-аутсайдеры, значительная часть которых нуждается в замене. И чем быстрее вы это сделаете – тем лучше.

Изображения: