Купить ДИПЛОМ Анализ личности менеджера ресторана

Введение 3
1. Теоретическая глава. Основы влияния личностных качеств менеджера на эффективность деятельности предприятия 6
1.1. Личность менеджера и ее основные характеристики 6
1.2. Влияние личности менеджера на эффективность и качество управленческой деятельности 12
1.3. Пути повышения эффективности управленческой деятельности с помощью совершенствования личностных качеств руководителей 18
2. Практическая глава. Исследование влияния личности менеджеров на деятельность ресторана ООО «Хрустальный Дворец» 29
2.1. Характеристика ресторана ООО «Хрустальный Дворец» 29
2.2. Личностные качества руководителей и оценка их влияния на работу предприятия в целом 33
2.3. Разработка мероприятий по совершенствованию процесса аттестации персонала в ресторане «Хрустальный Дворец» 56
Заключение 62
Глоссарий 64
Список использованных источников 67
Приложения 69