USSR SHOP »
Магазин » Фарш куриный п/ф
Купить Фарш куриный п/ф
Описание товара:
Пакет включает технико-технологическую карту, акт контрольной проработки, калькуляционную карточку (использовались данные розничных цен на продукты в Северо-Западном регионе), расчет белков, жиров, углеводов, калорийности и обоснование данных расчетов на полуфабрикат + панаду хлебную п/ф.
Выход 1 полуфабриката - 1000 г. Себестоимость 1 полуфабриката - 189,11 руб.
Выход 1 полуфабриката - 1000 г. Себестоимость 1 полуфабриката - 189,11 руб.