Гипермаркет » Купить Должностная инструкция повара 4 разряда / повара
USSR SHOP » Магазин » Должностная инструкция повара 4 разряда / повара
Должностная инструкция повара 4 разряда / повара
$ 0.39 0 продаж
Методы оплаты:
Продавец: restology.ru
81 товар
0 продаж
$ 0.39

E-mail адрес на который придет покупка:
  • Артикул товара: 1916827
  • Дата добавления: 10.04.2015 - 09.22
  • Тип товара: цифровой товар
  • Файл: 50410212226953.rar (4.72 Кб), загружен 10 апреля 2015 г.
  • Продавец: restology.ru
  • Чат с продавцом:
    ЗАДАТЬ ВОПРОС

Описание товара:

Должностная инструкция повара 4 разряда / повара

У предприятий питания существует особенность, заключающаяся в том, что персонал кухни обычно нанимается шеф-поваром. С одной стороны, это логично, но с другой – есть несколько причин, по которым этого допускать не стоит. Во-первых, чревато работой кухни «в сговоре». Во-вторых, зачастую шеф-повар не владеет знаниями, необходимыми для грамотного найма персонала. Рациональнее будет, если отбор работников кухни будет проводиться в два этапа. На первом - решение о найме нескольких кандидатов принимается менеджером по персоналу или управляющим. А уже потом, прошедшие это собеседование, направляются к шеф-повару, чтобы он вынес окончательный вердикт.