Купить Ячневая каша на молоке

Пакет включает технико-технологическую карту на блюдо, акт контрольной проработки, калькуляционную карточку (использовались данные розничных цен на продукты в Северо-Западном регионе), расчет белков, жиров, углеводов, калорийности и обоснование данных расчетов + Ячневую кашу на молоке п/ф.
Выход 1 блюда - 250 г. Себестоимость 1 блюда - 10,13 руб. Рекомендованная цена продажи - 40,0 руб. Наценка - 294,87%.