Купить Соус базовый из красного вина п/ф

Пакет включает технико-технологическую карту, акт контрольной проработки, калькуляционную карточку (использовались данные розничных цен на продукты в Северо-Западном регионе), расчет белков, жиров, углеводов, калорийности и обоснование данных расчетов на полуфабрикат + овощной набор с томатами п/ф + бульон куриный концентрированный п/ф + бульон куриный п/ф + загуститель мучной светлый п/ф.

Выход 1 полуфабриката - 1000 г. Себестоимость 1 полуфабриката - 166,71 руб.