Купить Компот из чернослива

Пакет включает технико-технологическую карту на напиток, акт контрольной проработки, калькуляционную карточку (использовались данные розничных цен на продукты в Северо-Западном регионе); расчет белков, жиров, углеводов, калорийности на данную группу не производится, прилагается обоснование.


Выход 1 напитка – 300 г. Себестоимость 1 напитка - 6,38 руб. Рекомендованная цена продажи - 45,00 руб. Наценка - 605,33%.