Купить Морс из облепихи

Пакет включает технико-технологическую карту на блюдо, акт контрольной проработки, калькуляционную карточку (использовались данные розничных цен на продукты в Северо-Западном регионе), расчет белков, жиров, углеводов, калорийности и обоснование данных расчетов.


Выход 1 блюда - 250 г. Себестоимость 1 блюда - 16,38 руб. Рекомендованная цена продажи - 65,00 руб. Наценка - 296,83%.