Купить Как отучить воровать персонал кафе и ресторана

Как отучить воровать персонал кафе и ресторана - 16 стр.

Несмотря на то, что воровство практически неискоренимо, оно все же имеет конкретное лицо. Воровать может кто угодно - официанты, повара, бармены, менеджеры по снабжению, управляющие, однако всех их объединяет одно: это люди, прошедшие собеседование. А значит, что подходить к вопросу воровства в HoReCa необходимо с этой позиции. Представленный материал разработан специально для того, что было возможно распознать склонного к воровству потенциального работника. При малейшем сомнении в честности бармена, администратора или хостес, уже проработавших в вашем ресторане некоторое время, данный документ поможет вам разобраться в щекотливой ситуации. Кроме того, в документе представлен список нежелательных черт характера для персонала ресторана. Сразу заметить сомнительные качества вам помогут разработанные нами профессиональные тесты, предназначенные специально для ресторанного бизнеса (тесты выложены отдельным документом).