Купить Выпускная квалификационная работа

Тема: Организация и технология продажи булочных изделий и губной помады в гипермаркете «Лента»
СОДЕРЖАНИЕ

Введение 6
1 Теоретическая часть 7
1.1 Товароведная характеристика булочных изделий 7
1.2 Товароведная характеристика губной помады 14
2 Практическая часть 19
2.1 Характеристика гипермаркета «Лента» 19
2.2 Техническое оснащение гипермаркета «Лента» 21
2.3 Организация и технология продажи простых булочных изделий в гипермаркете «Лента» 22
2.4 Организация и технология продажи губной помады в гипермаркете «Лента» 26
2.5 Состояние охраны труда и техники безопасности в торговой организации 28
Заключение 31
Список используемых источников 33